Производство: Сортированная кукурузная крупа и сортированная мука
Промышленный кукурузный мукомольный комплекс VOSON производительностью 200–250 т/сутки предназначен для производства кукурузной муки, крупы и отрубей. Линия объединяет очистку, увлажнение, шелушение, дегерминацию, помол, рассев, дозирование и упаковку. Окончательная конфигурация разрабатывается после анализа сырья и согласования ассортимента готовой продукции.
Линия VOSON производительностью 200–250 т/сутки представляет собой промышленный комплекс для сухой переработки кукурузы в муку, крупу и отруби. Окончательная мощность зависит от характеристик зерна, ассортимента продукции и согласованного режима работы.
В состав проекта входят участки приёма и очистки зерна, увлажнения, шелушения и дегерминации, производства крупы, помола, рассева, накопления и упаковки готовой продукции. Транспортное оборудование, аспирация, электроснабжение и автоматизация рассчитываются как части единой производственной системы.
Производительность и продуктовая программа
Проектная производительность комплекса составляет 200–250 т/сутки по сырой кукурузе. При расчёте инженеры учитывают продолжительность работы, влажность зерна, объём удаляемых примесей, количество готовых фракций и плановые остановки на обслуживание.
Выход муки и крупы не является постоянной величиной. Он зависит от сорта и качества кукурузы, требуемой степени удаления оболочки и зародыша, гранулометрического состава и требований местного рынка. Перед подтверждением показателей VOSON запрашивает данные по сырью и образцы готовой продукции либо их спецификации.
Сырьё: жёлтая или белая кукуруза с согласованными показателями влажности и примесей.
Основные продукты: кукурузная мука, мелкая, средняя и крупная крупа.
Побочные продукты: отруби, оболочка и зародыш в зависимости от выбранной схемы.
Фасовка: потребительские и промышленные мешки либо подача в силосы готовой продукции.
Для линии данного масштаба особенно важна согласованная работа всех участков. Производительность очистки и подготовки зерна должна соответствовать мукомольной секции, а бункеры и упаковочные машины не должны ограничивать общий поток. Поэтому проектирование начинается с материального баланса и схемы движения продукта, а не с отдельного перечня машин.
3D-модель комплекса 200–250 т/сутки
Пример компоновки кукурузного мукомольного комплекса серии 200–250 т/сутки
3D-модель используется для предварительной оценки размещения оборудования, проходов, площадок обслуживания и транспортных коммуникаций. Рабочая компоновка разрабатывается по фактическим размерам здания и требованиям местных строительных норм.
Технологический процесс производства кукурузной муки и крупы
Приём и предварительная очистка. Зерно проходит сепарацию, аспирацию, удаление камней и магнитных примесей. Состав оборудования определяется фактической загрязнённостью сырья.
Увлажнение и подготовка. Контролируемое добавление воды и выдержка помогают подготовить оболочку и зародыш к последующему отделению.
Шелушение и дегерминация. Оболочка и зародыш отделяются от эндосперма. Режим оборудования настраивается по качеству кукурузы и требованиям к готовой продукции.
Получение крупы. Подготовленный эндосперм измельчается и классифицируется на несколько фракций. Крупа нужного размера направляется в готовую продукцию.
Помол и рассев. Промежуточные фракции последовательно проходят вальцовые станки и рассевы до получения требуемой кукурузной муки.
Накопление и упаковка. Мука, крупа и побочные продукты поступают в отдельные бункеры, после чего дозируются и упаковываются либо передаются на следующий производственный участок.
Линия может быть настроена на выпуск нескольких видов кукурузной муки и крупы. Размер частиц регулируется подбором режимов вальцовых станков, схемы рассева и сит. Для стабильного качества важно заранее определить приоритетные продукты и допустимое содержание оболочки и жира.
мука для традиционных продуктов и промышленной переработки;
мелкая крупа для пищевых производств;
средняя и крупная крупа;
отруби и отделённые побочные фракции.
Если заказчику требуется больше готовых фракций, проект предусматривает дополнительные системы классификации, бункеры и каналы упаковки. Такое решение согласуется до изготовления оборудования, поскольку оно влияет на компоновку и автоматизацию линии.
Автоматизация, аспирация и транспортирование
Система управления контролирует запуск и остановку оборудования, уровни продукта в бункерах, межмашинные блокировки и аварийные сигналы. Степень автоматизации подбирается с учётом квалификации персонала, бюджета и требований предприятия к регистрации производственных данных.
Аспирационная сеть и система удаления пыли рассчитываются одновременно с технологическим оборудованием. Для перемещения зерна и продуктов могут применяться нории, шнеки, цепные конвейеры и пневматический транспорт. Выбор зависит от компоновки, расстояний и требований к санитарии.
Объём поставки и реализация проекта
анализ сырья и требований к готовой продукции;
разработка технологической схемы и материального баланса;
предварительная и рабочая компоновка оборудования;
изготовление основного и вспомогательного оборудования;
требования к фундаментам, зданию и инженерным сетям;
электрическая часть и система автоматизации в согласованном объёме;
руководство монтажом, пусконаладка и обучение операторов;
запасные части и послепродажная техническая поддержка согласно договору.
Границы ответственности VOSON и заказчика фиксируются в техническом предложении. До подписания договора необходимо отдельно подтвердить строительные работы, местные инженерные сети, монтаж, подъёмную технику, международную перевозку и условия работы специалистов на площадке.
Данные для подготовки коммерческого предложения
страна и место установки оборудования;
анализ или образец сырой кукурузы;
требуемая производительность и график работы;
ассортимент и спецификации готовой продукции;
форматы упаковки и требуемая скорость фасовки;
чертежи существующего здания либо размеры новой площадки;
напряжение, частота сети и доступная электрическая мощность;
Это проектный диапазон суточной переработки сырой кукурузы. Точная производительность в пределах 200–250 т/сутки подтверждается после согласования характеристик сырья, продуктовой программы и режима работы.
Можно ли одновременно производить муку и несколько видов крупы?
Да. Для этого схема включает разделение фракций, отдельные бункеры и соответствующее количество упаковочных каналов. Требуемое соотношение продуктов необходимо определить до окончательного подбора оборудования.
От чего зависит выход готовой продукции?
На выход влияют сорт кукурузы, влажность, содержание примесей, эффективность дегерминации, требования к жирности и оболочке, а также выбранное соотношение муки и крупы.
Какое здание требуется для линии?
Комплекс может размещаться в многоэтажном корпусе или в специально разработанной металлоконструкции. Размеры и этажность определяются после расчёта оборудования, бункеров, проходов и транспортных систем.
Какие документы получает заказчик?
Состав документации фиксируется договором и может включать технологическую схему, компоновку, перечень оборудования, требования к фундаментам и инженерным сетям, электрические материалы, инструкции по монтажу и эксплуатации.
Мы получаем запросы в English, Español (Spanish), Русский язык (Russian), Français (French) and العربية (Arabic). Наша профессиональная команда ответит вам в течение одного дня. Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам!